Foro de Cibernautica

Alguien la tiene? Que opinan?
Me interesa el modelo chico que va hasta 3kg de carne según el fabricante.
Gracias!

nunca la había visto, fui a ver que era y veo que es de piso, imagino que no la querés para el barco o querés cobrar el seguro

La única parrilla que es conocida y buena creo se llaman kamado o algo así. Las venden en una casa de todos elementos de campo en Avda San Martin Caba villa Pueyrredón El fabricante tiene tremendo velelero y las promocionaba navegando a vela escotado y cocinando achuras. Tienen la ventaja que tienen cúpula cobertora y son cardanicas creo ..deben valer un huevo y la mitad del otro suerte en la cocción

Es esta la q digo
https://tienda.cobbgrillargentina.com.a ... b-premier/

Yo la tengo, cocina barbaro
No calienta la base, 2 horas y pico de fuego, la podes usar con las briquetas que te venden ellos o con un poco de carbon

en meli tenes la magma https://www.mercadolibre.com.ar/parrill ... sid=search

así opina la IA de google Para un velero, la elección entre estas dos marcas es muy clara debido a las condiciones de navegación, la escora (inclinación) y el espacio a bordo.La parrilla Magma a carbón es la opción ideal y estándar en el mundo náutico, mientras que la Cobb queda relegada a un uso secundario (solo cuando el barco está amarrado o fondeado en calma total).Aquí tenés las razones técnicas de por qué una se adapta mejor que la otra al entorno de un velero:Fijación y Seguridad en NavegaciónMagma: Está diseñada específicamente para barcos. Cuenta con un sistema de soportes náuticos de acero inoxidable (se compran por separado) que se fijan firmemente al púlpito de popa, guardamancebos o a los tinteros de las cañas de pescar. La parrilla queda rígidamente sujeta al barco; no se va a caer ni a deslizar aunque el velero escore o agarre una ola. Además, su tapa tiene una bisagra trabable que evita que el viento la vuele.Cobb: Está pensada para apoyarse sobre superficies planas (una mesa, la cubierta o el plan de la cabina). Aunque su base no calienta y es muy segura en tierra, no tiene un sistema de anclaje firme para el guardamancebos de un barco. Si el velero se mueve de golpe por el oleaje de otra embarcación, la Cobb puede deslizarse. Solo podrías usarla apoyada en el piso de la popa (cockpit) y bajo supervisión constante.Resistencia al Ambiente Marino (Salitre)Magma: Está fabricada con acero inoxidable 18-9 de grado marino pulido a espejo. Está hecha para vivir a la intemperie en el mar, resistiendo la corrosión extrema del agua salada año tras año sin picarse.Cobb: Utiliza materiales de excelente calidad (acero inoxidable y bases plásticas de alta resistencia), pero no está blindada específicamente para el salitre constante de la misma manera que una Magma instalada de forma fija en la popa. Si usás la Cobb, lo ideal es guardarla adentro de un tambucho seca y limpia después de cada uso.Manejo del Viento y HumoMagma: Su diseño redondo "Marine Kettle" cuenta con un sistema de rotación. Podés girar la parrilla para que la tapa actúe como escudo contra el viento, evitando que las ráfagas apaguen el carbón o desparramen cenizas hacia el interior del cockpit. Las cenizas quedan confinadas de forma segura en su plato inferior cerrado.Cobb: Es imbatible en cuanto a la ausencia de humo, ya que la grasa no cae sobre el carbón. Esto es una gran ventaja en el cockpit de un velero para que el humo no entre a la cabina. Sin embargo, al ser más abierta en su flujo de aire interno, el viento muy fuerte de una línea de fondeo expuesta puede enfriarla más rápido si no se usa con su tapa domo colocada de forma constante.Resumen de la RecomendaciónElegí Magma si querés dejar la parrilla instalada en el balcón de popa, cocinar de forma segura en el fondeadero sin ocupar espacio en la mesa del cockpit y tener un producto eterno para el mar.Elegí Cobb únicamente si planeás usar la parrilla bajando a la playa (en botes auxiliares/gomones) o si tu velero solo navega en aguas muy tranquilas (como el Delta) y no te molesta tener que armarla y desarmarla sobre la mesa cada vez que comés.

Gracias Hala! También a mí me vino bien esa detallada descripción.

Gracias mil gracias hala. El mundo de la vela muy agradecido. Tan valioso aporte de un buen trimado parrillero ...!!!

Albo escribió: ↑

Dom Jul 26, 2026 8:11 pm

Gracias mil gracias hala. El mundo de la vela muy agradecido. Tan valioso aporte de un buen trimado parrillero ...!!!

vos andá a buscarle la goma al ferretero de la vuelta

Hola Huevito. Tengo una hace varios años. Es útil, yo he hecho asado en navegación sin problemas, la superficie no se calienta por lo que es bastante segura. A mí no me gusta como sale el asado ya que por más que lo intenté no pude sellar bien la carne, sale como al horno. La podes usar con briquetas o con un par de carbones cuidando siempre que hallan encendido bien.

cocinar parrillada escorado? me resulta igual a Diego cuando le regalaron la ferrari y pregunto por el estéreo
en todo caso el asado se come fondeado, como van a andar revoleando el chorizo por el rio de la plata

Pros. 1- Sirve, 2- Es segura, tanto o mas que la Magma 3- Casi no hace casi humo porque los jugos no caen sobre las brasas sino en un colector que no tiene contacto con el carbon.
Contras. 1- Complicada de limpiar. 2- Si querés hacer chorizos, pamplona uruguaya o cualquier pieza que pueda rodar preparate a levantarlo del piso. Cocinas sobre un plato liso y con pendiente desde el centro hacia afuera, por lo que cualquier movimiento se te va de viaje el chori. Hay un aditamento que es como una parrilla enrejada. Yo no lo tengo.

La mía tiene una baranda en la parrilla, de todas formas con la campana no se cae nada, por eso cocina como al horno. Trae también una plancha bifera de fundición.
Y limpiarla hace que muchas veces lo piense bastante antes de usarla.

Increíble como prendió este tema del trimado de una parrilla...mmmmm...estamos mal ...Pero vamos peor....se navega con empanadas y sandwich de panadería ...la parrillada pa el quincho del club

A lo sumo se navega mateando ..de trimado fácil..

Buenassss!!!

Les cuento mi experiencia, tengo una TIPO Magma, jeje, la hice yo con algunos desperdicios de inox, va bien, pero siempre tengo problemas que al no poder agregar carbón tenes que calcular muy justo, si te quedas corto sonaste, si te pasas la quemas, pero sale igual que en tu casa. Olvídate navegando a vela usarla!!!
Hace poquito compre la Cobb usada en ML que me vino con una piedra para hacer pizza, una plancha, y una paellera. Me gusta, muy fácil de prender, también hay que poner el carbón justo, es muy practica! En cuanto a la limpieza, podes comprar unas flaneras descartables que van adentro para colectar la grasa y con eso pasa a ser una tonteria la limpieza, si no, la forras con papel de aluminio, y si no.... Bueno hay que limpiarla toda y es un bajon! (Busca en youtuve hay muchos videos). La piedra pizzera un caño!! La paellera va bien, pero en definitiva es mas facil usarla en un anafe de cartucho. El asado a mi también me sale como al horno.
Por ultimo el Kamado, KB10, en particular para abordo tendria que ser un KB10nano, tengo uno en casa, lo uso una o dos veces a la semana, es una perdición, pero abordo lo llevaría solo en vacaciones, debe pesar unos 70kgr, y el soporte que dice Aldo, es un soporte que fabrican a pedido. Martin es el creador del Kamado y dueño del velero, excelente persona!!

En fin... Me gusta la cocina, no se si se nota! jeje....

Creo que de todas las opciones para un finde que pinta comer algo abordo, me quedo con la cobb.